Φιλέτο κοτόπουλο σνιτσελ στο φούρνο

Διαδικασία: 10 λεπτά

Μαγείρεμα: 30 λεπτά

Δυσκολία: Εύκολο

Μερίδες: 2 μερίδες

Θρεπτική Ανάλυση ανά μερίδα:

Ενέργεια: 440kcal

Υδατάνθρακες: 18γρ

Πρωτεϊνες: 38γρ

Λίπος: 24γρ

Υλικά για 2 μερίδες

- 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο

- 2 αυγά ολόκληρα

- 50γρ. καπίρα

- 1κ.σ. ελαιόλαδο

- Χυμό από ½ λεμόνι

- Αλάτι

- Πιπέρι

- Ρίγανη

Μέθοδος

1) Πέρνουμε 2 βαθιά πιάτα.

2) Στο ένα σπάμε μέσα τα αυγά και με ένα σίρμα ανακατεύουμε και στο άλλο ρίχνουμε μέσα την καπίρα.

3) Απλώνουμε σε ένα ταψί λαδόκολλα.

4) Χτυπάμε τα φιλέτα και από τις δυο μεριές.

5) Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και την ρίγανη στο κάθε φιλέτο και από τις δυο μεριές.

6) Πέρνουμε το ένα φιλέτο και το βουτάμε μέσα στο αυγό και από τις δυο μεριές και μετά το βουτάμε στην καπίρα με τον ίδιο τρόπο.

7) Ακολουθάμε την ίδια διαδικασία και με το άλλο φιλέτο.

8) Τοποθετούμε τα κοτόπουλα στο ταψί.

9) Ρίχνουμε από πάνω το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού, τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 30 λεπτά.

10) Στα 15 λεπτά γυρνάμε τα κοτόπουλα από την άλλη μεριά και συνεχίζουμε το ψήσιμο.