Peanut Cookies

Διαδικασία: 10 λεπτά

Ψήσιμο: 15 λεπτά

Δυσκολία: Εύκολο

Μερίδες: 10 μερίδες

Θρεπτική Ανάλυση ανά μερίδα:

Ενέργεια: 162kcal

Υδατάνθρακες: 14γρ

Πρωτεϊνες: 4γρ

Λίπος: 10γρ

Υλικά για 10 μερίδες

- 150γρ. νιφάδες βρώμης

- 100γρ. βούτυρο φιστικιού light

- 50ml maple syrup

- 35γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως

- 60γρ. λάδι καρύδας ή ελαιόλαδο

- 50γρ. ζάχαρη καρύδας

Μέθοδος

1) Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC.

2) Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε μπλέντερ και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

3) Χωρίζουμε το μείγμα στα 10.

4) Για να πετύχουμε ωραίο σχήμα, χρησιμοποίησουμε κοπτήρες μπισκότων σε στρογγυλό σχήμα.

5) Προσθέτουμε κάθε κομμάτι μέσα στον κοπτήρα, πιέζουμε καλά ώστε να απλωθεί στα τοιχώματα και αφαιρούμε τον κοπτήρα.

6) Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία για τα 10 μπισκότα και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.

7) Μεταφέρουμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε για 15 λεπτά.

8) Αφαιρούμε από τον φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν πρωτού τα δοκιμάσουμε.