Vegan Energy Balls

Διαδικασία: 10 λεπτά

Δυσκολία: Εύκολο

Μερίδες: 15 μερίδες

Θρεπτική Ανάλυση ανά μερίδα:

Ενέργεια: 76kcal

Υδατάνθρακες: 18γρ

Πρωτεϊνες: 2γρ

Λίπος: 0.2γρ

Υλικά για 15 μερίδες

- 200γρ. Φοινίκια

-30γρ. νιφάδες βρώμης

- 120γρ. goji berries

- 1κ.σ. σκόνη κακάο

- 1κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Μέθοδος

1) Αδειαζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακατεύουμε μέχρι που η ζήμη να αποκτήσει κολλώδες υφή, τόσο όσο να μπορεί να ξεκολλάει από τα χέρια.

2) Σε περίπτωση που δεν ξεκολλάει από τα χέρια, προσθέτουμε 1-2κ.σ. χλιαρό νερό και ανακατεύουμε πάλι.

3) Με κυκλικές κινήσεις πλάθουμε την ζήμη σε 12 ομοιόμορφες μπαλίτσες.

4) Αποθηκεύουμε σε σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες.